Umrechner für Getränk-Mengen

Ein Jigger ist ein stundenförmiges Bartool, und der Begriff bezieht sich auch auf seine Standardmessung: 1,5 US-Flüssige Unzen (etwa 44,4 ml). Ein Shot in den USA beträgt ebenfalls typischerweise 1,5 fl oz, also übereinstimmende Volumina – ein Jigger ist jedoch ein Messgerät, das bei der Zubereitung verwendet wird, während ein Shot eine Portion ist. Außerhalb der USA variieren Shotmengen: 25 ml oder 35 ml sind üblich in Großbritannien und Irland, 30 ml in viel der Kontinental-Europa und Australien, und 60 ml in einigen größeren Mengen.

Sowohl Dash als auch Splash sind informelle Bar-Messungen, die für Rezepte grob standardisiert wurden. Ein Dash beträgt etwa 1/32 Flüssige Unze, also etwa 0,92 ml – klein genug, um aus einer Flasche mit Dasher-Deckel abgegossen zu werden, wie z. B. Angostura-Bitter. Ein Splash ist größer, etwa 1/8 Flüssige Unze oder etwa 3,7 ml, typischerweise ein schneller, freier Guss. Da sie ursprünglich auf Augenmaß basierten, variieren moderne Flaschen und Rezepte, aber diese Werte bieten Ihnen einen reproduzierbaren Ausgangspunkt.

Der Flüssige Unze wurde historisch im Verhältnis zum Gallon definiert, während der Milliliter ein Tausendstel des Liters ist, und die beiden Systeme wurden nie zu einer klaren Relation gebracht. Der US-Flüssige Unze ist nun genau 29,5735295625 ml, also etwas unter 30 ml. Der britische imperiale Flüssige Unze unterscheidet sich leicht mit 28,4131 ml. Deshalb sehen Bar- und Rezeptumrechnungen unregelmäßig aus – es ist die Mathematik, nicht das Werkzeug, das die Dezimalstellen erzeugt.

Es hängt von der Menge ab. Eine 750 ml Flasche enthält etwa 25,4 fl oz, also etwa 16–17 Standardmengen von 1,5 oz, etwa 25 Einzelportionen von 1 oz oder etwa 12 Doppelportionen. Viele Cocktails verwenden mehrere Zutaten aus verschiedenen Flaschen, daher liefert eine Flasche Basisalkohol typischerweise 12–17 fertige Getränke, je nach Rezept. Der Abschnitt „Flaschenproduktion“ dieses Tools berechnet exakte Portionen für jede eingegebene Menge.